Présentation

Présentation

Un document de travail présenté en colloque

Impacts toxicologiques, environnementaux et économiques de l’amélioration de l’adéquation nutritionnelle des régimes individuels par des modifications élémentaires de la consommation de sources protéiques, de Marjorie Perrimon, Erwan De Gavelle, Pascal Leroy, Caroline Orset, Louis Georges Soler, et al. et été présenté aux Journées francophones de nutrition, en décembre 2017 à Nantes.

Le résumé est disponible.

Ce document de travail sera aussi présenté le 12 juin 2018  au congrès de l'American Society for Nutrition à Boston.

Date de modification : 05 juillet 2023 | Date de création : 12 avril 2018 | Rédaction : Régis Grateau